眼下，正值丹阳市延陵镇延星村留岸组生产的洋花红萝卜大量上市的季节，近日，我们来到留岸组时，不少村民正忙着采收或清洗这种甜脆新鲜的小红萝卜，当地洋花萝卜合作社负责人已将收购的一批红萝卜销往常州市场。村民史红生告诉我们：“由于淮安红萝卜的冲击，前段时间洋花红萝卜一度销售不畅，收购价每公斤只有0.6元。为防止产品大量上市造成的卖难问题，合作社适时进行保鲜储藏，经过多方组织开拓市场，目前，洋花红萝卜的收购价格每公斤已达1.0元，预计后期行情持续看好。”

　　延陵镇延星村种植洋花萝卜已有百余年的历史，刚开始只是零星种植，发展至今，全村洋花萝卜种植面积已达500多亩，其中留岸组就有一百多亩。正在池塘边清洗洋花萝卜的村民史木轩说，该萝卜每年分春夏秋三季种植，每亩产量约1000公斤，种得好的田块可达1500多公斤。农户种植的萝卜除由合作社统一销售外，他和几个经纪人还到金坛等地帮助开拓市场。“这种小红萝卜需要按照一定的标准种植，规格不宜过大也不宜过小，通过合作社对品种的不断优化，农户对种植技术已不成问题。”据介绍，目前，该村洋花萝卜主要销往常州、南京等地市场，现在每天上市的批发量已达2000多公斤。最近，合作社通过汽车站托运，还成功打入了上海市场，每次托运销往沪上的洋花红萝卜也有500多公斤。

　　走进合作社投资四万元建起的保鲜冷库内，只见可储藏数万公斤的保鲜库已存满了大批洋花红萝卜。冷库管理人员介绍说，根据季节和市场变化，对洋花红萝卜进行适当储存保鲜有两大好处。一是可以将产品的保鲜期延长至一个月，防止其过早变色而失去卖相；二是通过错开销售高峰，待市场行情较好时再组织销售，能够大大提升洋花萝卜的价值。去年腊月，洋花萝卜最贵时市场每公斤卖到了6元钱，收购价每公斤也达4元。

　　采访中，我们与正在常州销售洋花萝卜的合作社社长史锁虎取得联系，他告诉我们，其实，香甜脆嫩、味道可口的小红萝卜，通过深加工还可制成红萝卜汁饮料、萝卜脯、萝卜罐头等食品，这种农产品是具有再加工潜质的，发展前景良好。在丹阳市供销社等部门的扶持下，他们已经为洋花萝卜注册了商标，并申报了无公害产地认定。