最近在徐州金鹰商场旁开了一家新的什果派奶茶店，山多士奶茶、朗姆巧克力，红豆相思……名字稀奇古怪，店铺装修时尚年轻，很容易就俘虏了喜欢新鲜的年轻人的心，生意非常的好。记得几年前，“快×立”、“快×秒”等奶茶品牌曾风靡街头，掀起一场奶茶风爆，但因为盲目扩张、加盟店过多，且奶茶制作实在没有什么技术门槛，被模仿的速度相当快，很多小店也开始卖珍珠奶茶，并且两元一大杯、一元一大杯地抢夺市场，品牌效益受到牵连，很快这几个品牌的奶茶加盟店大多以倒闭转让而收场，如今几乎已经在街头销声匿迹。这个小店会重蹈覆辙吗，笔者非常的好奇，决定一探究竟。

　　很快笔者就找到了正在店内张罗的店主鲍先生并和他聊了起来，鲍先生告诉记者现在人们在经过奶茶风后已逐渐在口味上有了讲究，现在能开下来的奶茶店都是在口味上有一定风格的大品牌公司的加盟店，他选择的这家公司来自爱尔兰，制作奶茶的原材料全部进口而且材料供应商是专门为新巴克这些国际公司供货的全球500强企业KERRY，品质、口味和安全性上都是一流的。这里目前是试营业期，已经积累了不少回头客了。

　　笔者在谈话期间还发现隔壁还有一家奶茶店，地段更好，据了解是一家开了2年多的老牌奶茶店，已经积累了不少熟客了，号称徐州最好喝的奶茶，年利50多万呢。这里才试营业5天已经和老店平分秋色了，发稿前得知街*80%顾客已经跳槽到什果派，什果派被徐州认定为最好喝的奶茶，果真“好喝才是硬道理，市场才是检验真伪的唯一标准”！

　　聊天很快结束了，笔者发现现在人们在选择加盟项目时已经越来越理性，不再盲目跟风，最后笔者寄希望与鲍先生和他的加盟商，希望他们能互相协作，共同努力做好品质控制，实现奶茶的回归。