饭店里点海鲜塑料袋特别厚水分也不沥干全部要算钞票
绍兴市民杨先生向本报反映,因为工作关系,他经常在饭店吃饭,可有一事让他很不爽,那就是饭店里称海鲜时太不厚道了,塑料袋就重达8钱,接近一两重,以300多元一斤的帝王蟹为例,一只塑料袋竟要3元,虽然与帝王蟹相比算不了什么,可是饭店如果一天消耗100只塑料袋的话,就有300元额外利润,一个月就有9000元,一年就有10万元,而这些利润是从看起来微不足道的塑料袋里产生的。
杨先生说,塑料袋分量算进海鲜里,这是一种变相的缺斤短两,而让人哭笑不得的是,消费者浑然不觉。饭店里的海鲜,有必要用那么厚的袋装吗?而且蟹脚上绑的绳和皮筋也让人看着恨得牙痒痒,那些草绳和皮筋的重量,毫无疑问也算进海鲜分量里了。
杨先生说,饭店里还有一个动作也能造成短斤缺两,就是饭店服务生用网兜从水里捞出鱼啊、虾啊、贝类时,直接放入塑料袋里,动作之迅速让人眼花,“这个时候要是能让海鲜在空中停留时间长一点,可流出好几十元钱啊,但他们的动作都很快,舍不得水流干,那和海鲜一起被装进袋里的水,也要消费者花高价买。”
接到杨先生的投诉,记者在吃饭时间去了几家大型饭店的点菜处转了转,果然发现海鲜处的“效率”是最高的。有顾客一走近,立即有人递上塑料袋,问“要什么?”“要多少?”还没等你回答完,他立即捞起,“滴滴嗒嗒”地连水带海鲜装入袋里,丢到电子秤上,过磅后,一边报着重量,一边丢到一边,转身招呼其他客人,很忙的样子,忙得你没时间打断他,更不好意思要他把水分弄点干。
当记者提出能不能不用塑料袋称重时,基本上都得到这样的回答:“没袋子怎么称?我们只有这种袋子,塑料袋能有多少分量?”
市消保委律师团大公律师事务所陈律师处表示,消费者购买海鲜时买的是海鲜,而不是水,如果消费者提出不用塑料袋,或要沥干水分,这种要求是合理的,饭店应该给予满足。